Hipsterhobby comin' up

För när vi och vännerna oberoende av varandra förutspått samma trend som avbytare till surdegar och iphoneväskor måste det väl ligga något i siandet? Nästa gång ni blir bjudna på frukost i väl valt hipsterhem på Södermalm kan ni med stor sannolikhet förvänta er en hemmagjord brun skapelse, eventuellt med inslag av tryffel, på hedersplatsen.